Форумы » Традиции

Природа - целительница

  • 2 июля 2014 г. 23:12:22 MSK
    Варенье для лечения печени
    варенье из одуванчиков

    В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.

    Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки. Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5.

    Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. Варенье готово!

    Одуванчики для варенья собирайте подальше от дорог.

    Варенье из одуванчиков желательно принимать утром натощак, растворяя его в стакане зеленого чая или чая из расторопши.

    Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и ядов, а ещё выводятся радионуклиды из организма.

    Это варенье так же полезно для профилактики бронхитов и астмы. Нужно съедать не менее двух столовых ложек за один прием, это дает положительный эффект.
  • 4 июля 2014 г. 12:26:45 MSK
    ОГУРЕЦ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

    Огурец — самый диетический из всех диетических продуктов. Он на 95-98% состоит из воды, а значит, содержит минимум калорий. Но и оставшиеся проценты небесполезны — огурец является источником ценнейших щелочных солей, которые способны замедлять процессы старения и образование камней в почках и печени.

    В огурцах содержатся полезные и легкоусвояемые соединения йода: ученые считают, что регулярное употребление огурцов в пищу улучшает работу щитовидной железы, сердца и сосудов. Огурцы содержат много клетчатки — поэтому отлично улучшают перистальтику кишечника, а также очищает от лишнего холестерина стенки сосудов.

    Огурец содержит сахар, белок, витамины В1 и В2, витамин С, каротин, хлорофилл, фолиевая кислота, калий, фосфор, железо, натрий, магний, хлор, марганец, цинк, медь, хром.

    Из-за большого содержания калия огурцы отлично «гоняют» лишнюю жидкость, снимают отеки, снижают артериальное давление, имеют легкий слабительный эффект. Благодаря низкой калорийности и усиленной «очистительности», огурец — идеальный продукт для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.

    Лечебными свойствами обладают семечки огурцов, которые выводят лишний холестерин из организма. 
    Огуречный сок содержит много минеральных солей, а также кальций, фосфор и натрий.Он оказывает оздоравливающее и омолаживающее действие на организм и кожу, улучшает память, укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает сохранить здоровье зубов и десен, а также придает свежесть и поддерживает тонус кожи. Кроме того, сок огурца препятствует атеросклерозу, является отличным мочегонным средством.

    Огуречный сок прекрасное средство от затяжного кашля, облегчает состояние больных при туберкулезе, успокаивает нервную систему, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием.

    Сок огурца предупреждает переход углеводов в жиры, очищает организм от шлаков и препятствует отложению солей.

    Огуречный сок, смешанный с соками яблок и помидоров (в соотношении 1:1:1) способствует улучшению состава крови.

  • 4 июля 2014 г. 12:37:28 MSK
    Рецепты из крапивы.

    Нежные соцветия крапивы - старинная чайная заварка, а молодые листья и стебли - это ранневесенние щи, супы, салаты и многое другое, вкусное, полезное и целебное на нашем столе. Рассмотрим ряд простых кулинарных рецептов, в которых применяется крапива.

    Салат из крапивы

    Для его приготовления необходимо взять хорошо промытые молоденькие листочки крапивы и измельчить их в миске, после чего добавить туда зеленого лука, петрушки и укропа – все это перемешать, постепенно подливая растительное масло. Соль, перец - по вкусу.

    Салат из крапивы с лебедой
    Один стакан молодой крапивы (предварительно ошпаренной кипятком) добавляют к половине стакана мелко нарезанной лебеды, а затем получившуюся смесь соединяют с порубленными зубчиками чеснока. Далее сверху все засыпают яичным крошевом с зеленым луком и заправляют сметаной. После того, как салат будет перемешан, дать ему немного пропитаться и можно подавать к столу.

    Пшенные пирожки из крапивы
    Вначале необходимо в течение двух-трех минут отварить около ста грамм крапивы в слегка солоноватой воде. Далее выключаем плиту, сливаемчерез сито воду и измельчаем обваренную крапиву. Теперь берем и мешаем ее со 100-200 граммами предварительно приготовленной пшенной каши. Лепим из получившейся клейкой массы пирожки и выпекаем их в духовке. Если же последняя отсутствует, то на крайний случай можно обжарить и на плите – получится ничуть не хуже.

    Суп из грибов с крапивой.
    Продукты: 400 г грибов, 200 г картофеля, 100 г крапивы, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 стакана сметаны, укроп. Для приготовления свежие грибы помойте, почистите и порежьте кусочками, обжарьте в масле и варите с картофелем 20 – 30 минут. Добавьте в суп порезанную крапиву и варите еще 15 минут. Заправьте суп сметаной, мелко порезанным укропом и доведите суп до кипения. На стол суп подавайте с гренками.

    Каша «Полезная»
    Ставим на огонь слегка подсоленную воду (1 литр) и, когда она закипит, кладем в кастрюлю рыбные консервы (250 гр.) и высыпаем стакан семян крапивы. Варим около 15-20 минут – как только каша загустеет, блюдо будет готово.

    Пельмени с крапивой (дагестанская кухня)
    Замесить тесто как обычно для пельменей. Дать ему полежать 30-40 минут, затем раскатать в пласт толщиной 1,5-2 мм. 300 г мелко нарезанных листьев молодой крапивы и 50 г нарубленного репчатого лука смешать и поджарить на 1-2 столовых ложках масла. Формуйте пельмени и варите их в кипящей подсоленной воде. Подавайте с маслом.

    Пюре из крапивы (румынская кухня)
    Хороша только очень молодая крапива, появившаяся в начале весны.
    Перебрать и хорошо промыть листья крапивы и варить в подсоленном кипятке, не прикрывая крышкой. Отваренную до готовности крапиву отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и протереть сквозь сито или изрубить на доске. Поставить снова на огонь, перемешать с мукой и 2-3 столовыми ложками крапивного отвара, размешивая непрерывно, пока она не начнет увеличиваться в объеме.
    Подавать горячей с натертым хреном, поджаренным в растительном масле луком.
    Расход продуктов: листья крапивы- 1 кг, мука- 1 столовая ложка, лук репчатый-1 головка, растительное масло-1 столовая ложка, хрен, соль по вкусу.

    Зеленое молоко.
    Три столовые ложки мелко насеченной зелени (крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, листьев черной смородины, барбариса, зеленого лука) смешать с 4 стаканами кефира или простокваши и хорошо взбить. Посолить по вкусу. Пить холодным.
    Зеленое молоко содержит очень много витаминов, поэтому особенно рекомендуется детям и людям преклонного возраста.
  • 5 июля 2014 г. 0:42:45 MSK
    ГРЕЧА. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

    Гречка не только вкусный и питательный, но и весьма полезный продукт. По содержанию белка она превосходит все зерновые, уступая лишь бобовым, и потому в рационе может заменять собой мясо. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты гречка стимулирует кроветворение, укрепляет сосуды и сердце. Наличие витаминов группы B1, B2, B6, P, кальция и железа, способствует укреплению иммунитета. А учитывая неоспоримую пользу молока, исконно русское блюдо - гречневая каша с молоком, превращается в поистине чудодейственное средство. Наши предки знали толк в здоровой пище.

    Для профилактики атеросклероза и укрепления сердечно-сосудистой системы рекомендуется выпивать в день 2 стакана гречневого киселя. Готовить его просто: достаточно перемолоть в кофемолке гречневую крупу, 3 ложки полученной муки развести в 300 мл холодной воды и несколько минут проварить, периодически помешивая.

    Гречка давно назначена на роль одного из главных элементов в деетопитании. От этой каши худеют - надо только знать, как её готовить, чтобы не надоедала и хотелось ещё. Казалось бы, как просто: проварил 20 минут крупу на медленном огне и каша готова. Такую гречку вполне можно есть, вот только фанатом вы не станете. А вот если залить крупу водой перед сном, а с утра сварить и подержать в тепле - получится совсем другая каша.

    Гречка в мире

    Место рождение гречки - Гималаи. Оттуда соседние народы переняли эту культуру и стали возделывать её на своих полях. Так поступили и волжские болгары, от которых гречка к нам и попала. Сейчас для нас гречневая каша - символ повседневности, общепита. А во всём мире она котируется наравне с элитарными продуктами здорового питания, которые традиционно стоят дороже, чем обычные.

    Так, в Европе в некоторых супермаркетах продают гречневую крупу небольшими порциями, с объёмной брошюрой о её полезных свойствах. Впрочем, на прилавках каких магазинов
    ни оказалась бы гречка - наш национальный съедобный символ, на другие языки это слово не переводится, как ушанка или матрёшка. Так во всём мире и говорят: kasha.

    Интересные факты

    Гречка - это совсем не обязательно каша. Например в Китае, гречневую муку используют для приготовления шоколада. В Японии гречишневая лапша - соба - котируется наравне с рисом. А в некоторых регионах Италии подсушенные зерна гречневой крупы лузгают, как у на семечки.

    Гречневая крупа, вопреки распространённому мнению, не имеет никакого родства с пшеницей и даже не является зерном. Это треугольное семечко из ревеневой семьи.

    Гречка, пожалуй, единственное культурное растение, которое не только не боится сорняков, но и само успешно их вытесняет. Уже в первый год посева, на поле, засеянном гречкой, не остается ни одного сорного растения.

  • 15 июля 2014 г. 15:20:03 MSK
    ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧНОЙ ЗОЛЫ

    Лечение печной золой широко практиковалось на Руси, благо она всегда была под рукой в каждой избе. Например, в старинных лечебниках золой или пеплом рекомендовали лечить излом, то есть ушиб: «Аще у человека излом, еловый пепел смеси с желтком яичным прикладывай к излому…» Другой рецепт предлагает ушиб «прививать можжевеловым пеплом с яичным белком смеся вельми добро».
    У деревенских знахарок печная зола была излюбленным средством при лечении детских болезней. Если ребенок часто капризничал и плакал, его окатывали водой, настоянной на золе, которая была собрана из трех печей: избяной, горничной и банной. Для лечения более сложной болезни, так называемой стени (детской дряхлости), золу нужно было собирать уже из семи печей. Разумеется, в одном подворье столько печей не набиралось, поэтому за золой шли к соседям. Видимо, золу собирали из нескольких печей не только ради того или иного магического числа, но и по причине, имеющей определенное практическое значение для усиления лечебного воздействия. Ведь в одних домах печи топили только березовыми дровами, в других их сочетали с осиновыми, ольховыми, сосновыми и еловыми. Те же, кто победнее, чуть ли не всю зиму жгли в печах ивовый бурелом, хворост и все, что придется, порой солому, льняную и конопляную кострику. Поэтому и зола в каждой печи имела свой неповторимый состав. Смешивая вместе золу от многих печей, знахари получали порошок, содержащий целый букет минеральных солей.
    Подобным же образом поступали и травознаи, которые, желая увеличить лечебный эффект растений, составляли лекарственные сборы из нескольких трав. Собранную золу тщательно перемешивали в горшке или корчаге и оставляли на шестке до поры до времени. Затем ребенка купали, но не в простой воде, а собранной из девяти рек. Но поскольку столько рек не всегда набиралось в ближайших окрестностях, то допускалось брать воду из девяти колодцев. Когда купание заканчивалось, ребенка не обтирали, как обычно, полотенцем, а, посыпав золой, пеленали в чистую холстину и укладывали спать на теплую печь. Как лекарственное средство золу нередко применяли в сочетании с солью. Например, при болезни горла брали щепоть золы и, смешав ее со щепотью соли, тщательно перетирали. Затем смочив палец в воде, опускали его в порошок, а прилипшие частицы соленой золы наносили на воспаленные гланды. Эту процедуру через определенные промежутки времени повторяли до тех пор, пока не наступало облегчение.
  • 26 июля 2014 г. 0:56:57 MSK
    Щелок - Чудо средство

    ЩЕЛОК – прекрасное натуральное средство, которым пользовались наши предки.Его можно использовать для стирки, мытья волос, тела и посуды. Это экологически чистый продукт, - в нем нет ни консервантов, ни химии, ни всех тех вредностей, которые в больших количествах содержатся в современных средствах, - он не только не загрязняет природу, но и очень полезен – например, использованным щёлоком хорошо поливать огород.

    Готовится щелок из золы. Конечно же, это удобнее делать в своем доме, но можно и в квартире - взять у друзей или на даче.

    Приготовление:
    Насыпать треть эмалированного ведра древесной золы (именно древесной золы, не продуктов сгорания бытовых отходов. Говорят, лучше «работает» зола лиственных деревьев, чем хвойных. Особенно – зола берёзы, ольхи).

    Залить золу водой до верха ведра, убрать всплывшие крупные частицы. Дальше есть варианты.


    - Дать золе настояться в воде 3 суток (приготовление щёлока холодным способом).
    - Кипятить полученную смесь до тех пор, пока она станет мылкой на ощупь и почти прозрачной (для проверки готовности можно отлить из ведра немного воды и оценить её свойства). Время варки щёлока может быть примерно час, может больше.
    Полученной смеси дать отстояться, после чего аккуратно слить «воду», чтобы не попала зола – это и есть щёлок!

    Щёлок обязательно разбавлять водой 1 к 10 или даже ещё больше! Иначе можно испортить и кожу, и одежду!

    Так же щелок полезен для приема внутрь при различных заболеваниях, например при метеоризме, коликах в желудке, повышенной кислотности желудочного сока и в особенности при отравлениях ягодами и бактериальными токсинами, а также способствует ускоренному выведению радиоактивных изотопов из организма.

    Золой также можно отбеливать бельё: прокипятить его, добавив мешочек с древесной золой. Одновременно и щёлок будет готовиться. Есть мнение, что при таком способ отбеливания бельё не только не портится (насколько это в принципе возможно при кипячении), но даже становится ещё прочнее!

    (из книги Г. Я. Федотова «Русская печь»).
  • 26 июля 2014 г. 1:03:37 MSK
    Целительная сила кедра. Кедровое молоко                   </div>
              </div>
    </li>
                  <li id=
    28 июля 2014 г. 11:12:49 MSK
    ОТВАР ТРАВ ДЛЯ УКРЕПЛПНИЯ СОСУДОВ ОТ СИБИРСКИХ ВЕДУНОВ

    Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.

    Целебный травяной отвар – уникальный рецепт:

    Необходимо смешать в равных пропорциях пустырник, зверобой, корни валерианы и листья мелиссы, две столовые ложки смеси трав залить 300 мл кипящей воды, настаиваем в течение получаса, процеживаем. Принимать целебный отвар следует по 100 мл три раза в день за полчаса до еды. Курс исцеления – одна неделя.

    Пустырник снимет спазм сосудов, а также поможет успокоить нервную систему, нормализовать сердечный ритм, снизить артериальное давление и уровень холестерина в крови.

    Зверобой помогает восстановить поврежденные ткани, нормализовать сон, повысить работоспособность, сочетание зверобоя и мелиссы помогает нервной системе сосредоточиться на решение трудных задач.

    Валериана применяется при возбудимости нервной системе, проблемах со сном, сосудистых спазмах, повышенном давлении, головных болей и при общих нарушениях работы нервной системы, вызванных стрессами и расстройствами.

    Мелисса обладает выраженным успокаивающим действием, кроме того она прекрасный спазмолитик, помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и сон.
  • 29 июля 2014 г. 12:01:42 MSK
    Окуривание дома травами — очень мощный способ очищения пространства, которым народ пользовался с давних времен.
    Плохо, когда в доме нет никакой энергии, но когда он наполнен отри­цательной энергетикой — еще хуже. Это приносит не только усталость и раздражительность, ссоры и утечку денег, но и болезни и даже разруше­ние семьи. Вот почему дом необхо­димо время от времени очищать. Делать такую энергетическую уборку следу­ет 3-4 раза в год, подобно обычной генеральной уборке квартиры.При ссорах, стрессах и т.п. вокруг нас образуются первичные тяжелые мыслеформы — все это так и висит «энерге­тическими гроздьями» по дому.
    Шалфей
    Шалфей является сильнейшим очистителем.
    Дым отгоняет нега­тивные энергии, образовавшиеся вследствие ссор, тяжелых эмоцио­нальных переживаний, очищает про­странство.
    После шалфея рекомен­дуется использовать полынь, она как бы нейтрализует остатки «менталь­ной пыли» после шалфея.
    Полынь
    Полынь помогает очистить «атмос­феру» от не относящихся к делу посто­ронних влияний — чьих-то или Ваших собственных мыслей «не по делу». Окуривание полынью способно выг­нать из дома практически любую не­чисть.
    Она используется для окурива­ния заболевшего домочадца. Если ве­точку полыни повесить над входной дверью или поставить в вазу, то этого будет уже достаточно, чтобы защитить Ваше жилище.
    Можжевельник
    Очищает атмос­феру и изгоняет различные нежела­тельные сущности, охраняет дом, за­щищает от порчи и других магичес­ких нападений, очищает энергетику, очищает и освежает воздух. Обезза­раживающее действие известно из­древле — дымом можжевельника в деревнях дезинфицировали погре­ба, обрабатывали бочки для засола, окуривали чумные бараки.
    Зверобой
    Надежно защищает от негативных сущностей и порчи, так как является одним из самых сильных антидемонических растений, защищает дом от негативных энергий и нападок злых людей, очищает пространство не только от вредоносных вибраций и наслоения негативных энергий, но и от присутствия нечистой силы.
    Благовония
    Очень простой и приятный способ оживить комнату — это зажечь палочку благовоний, когда Вы очищаете комна­ту. Запах проникнет в Ваше помеще­ние, наполняя его не только приятным ароматом, но и помогая очистить это пространство. Запахи, которые Вы ис­пользуете, очень важны. Энергия ме­няется от одной ситуации к другой, и соответственно меняются Ваши потребности в различ­ных запахах.
    Как проводить окуривание?
    Если растения при сушке были связаны в пу­чок, то сначала подожгите один край. Когда разгорится, задуйте огонь. Связ­ка должна продолжать дымить. Дер­жите пучок над каким-нибудь огне­упорным блюдом, рядом должно быть ведерко с водой, чтобы сразу можно было затушить, если что-то не так.
    Если же Вы окуриваете хвойными иголками или мелколистовыми рас­тениями, то из практики — возьмите свечи в металлических кор­пусах, поставьте в невысокую баноч­ку, подожгите. Сверху на баночку по­ложите маленькое металлическое ситечко.
    Насыпьте на ситечко хвою или листья. Как начнет дымить, начи­найте двигаться по комнатам и оку­ривать. За этим «сооружением»надо следить во избежание возгорания.
    Помните, что задымленность должна быть очень сильной.
    Начинайте работу по часовой стрелке с восточного угла комнаты, направляйте дым по периметру ком­наты, главное — наполнить комнату дымом.

  • 29 июля 2014 г. 22:03:24 MSK
    ДЕНДРОТЕРАПИЯ

    Дендротерапия – это метод лечения и профилактики, использующий целебные свойства деревьев. Большинство людей даже не подозревают, что практически все деревья (за исключением тополя, ольхи и дикой сирени) оказывают прямое лечебное воздействие – для чего достаточно лишь прислониться к их стволу! Деревья лечат психику, стимулируют работу сердца, активизируют обмен веществ, снимают головную боль, уменьшают последствия стресса… Может быть, именно поэтому мы так любим гулять по лесу (парку), прислушиваться к его звукам, вдыхать его запахи. Многие чувствуют себя в лесу совсем другими людьми!

    Как заниматься дендротерапией?

    ✿ Общаться с деревом всегда нужно наедине, не торопясь и искренне.

    ✿ Если человек не доверяет дереву - лучше и не подходить. Все наши мысли и чувства дерево точно знает.

    ✿ При некоторых заболеваниях человеку нужно взять от дерева его энергетику. Для этого существуют деревья-доноры (их энергетика считается положительной): дуб, береза, сосна, акация, клен, рябина, яблоня, каштан, ясень, липа. Чтобы взять энергию от дерева, нужно приблизиться к нему на расстояние 40-60 см, встать к дереву спиной и мысленно обратиться за помощью. Затем, расслабившись, представить, как теплая волна медленно идет по телу сверху вниз. При этом нужно дышать ритмично, по схеме: вдох (4-8 секунд) – задержка дыхания (4 секунды) – выдох (4-8 секунд).

    ✿ Есть заболевания, при которых человеку надо, наоборот, отдать свою «плохую» энергетику. Для этого существуют деревья-«потребители». Биоэнергетика этих деревьев считается отрицательной. К таким деревьям относятся: осина, тополь, ель, пихта, можжевельник, черемуха, ива, ольха. Чтобы отдать отрицательную энергию, надо приблизиться к дереву на расстояние 20 см, встать к нему лицом и мысленно обратиться за помощью. Затем, расслабившись, представить, как теплая волна медленно идет по телу сверху вниз. При этом нужно дышать ритмично, по схеме: вдох (4-8 секунд) – задержка дыхания (4 секунды) – выдох (4-8 секунд).

    Как выбирать деревья для дендротерапии?

    ✿ Дуб. Дуб является сильным генератором положительной энергии и способствует улучшению мозговой деятельности. Дуб также является антистрессовым средством, активизирует кровообращение и сокращает период выздоровления при болезни, пребывание в дубовых рощах нормализует давление у гипертоников.

    ✿ Береза – одно из наиболее почитаемых деревьев у славян. Береза может взять на себя любые болезни, отведя их от человека. Она является источником энергии и жизненных сил, помогает при гриппе и насморке, концентрирует силы и внимание. Это дерево также прекрасно ионизирует воздух.

    ✿ Лиственница исцеляет нервные расстройства, особенно сопровождаемые приступами меланхолии и депрессии. Ее влияние помогает увидеть лучшие стороны жизни. Кстати, в домах из лиственницы рекомендуется жить людям с болезнями дыхательных путей: бронхит, астма и др.

    ✿ Сосна, бук, липа, яблоня, ясень повышают общий тонус и сопротивляемость организма, снимают усталость, последствия стрессов. Продолжительное нахождение человека в сосновом бору избавляет его от кашля и насморка.

    ✿ Осина, ива и тополь успокаивают, дают ясность мышления, ощущение перспективы. Но не стоит слишком усердствовать с использованием их целебных свойств, поскольку они обладают и мощными вампирическими способностями, отсасывая энергию при долгих контактах.

    Примечания.
    ✿ Стоять около дерева следует не более 2-3 минут (во избежание скачков артериального давления).
    ✿ Заниматься дендротерапией следует либо рано утром, либо с 16 до 18 часов, но не позднее, чем за 2-3 часа до сна, чтобы не вызвать его расстройство.
    ✿ Следует учесть, что зимой энергетический потенциал снижается на 50-70% у лиственных пород деревьев и на 15-25% – у вечнозеленых. Поэтому зимой можно увеличить время сеанса биоэнергетики до 5-7 минут.
  • 29 июля 2014 г. 22:07:25 MSK
    Травяные чаи - в чем их польза?

    Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны.

    Травяной чай из мелиссы

    Способ приготовления
    1 ст. л. измельченных листьев мелиссы и мяты (соединить компоненты в одинаковых пропорциях) залить крутым кипятком (1,5-2 стакана), настоять 1 час, закрыв крышкой, после чего процедить.

    Эффект
    Этот травяной чай содержит эфирное масло, которое обладает приятным лимонным вкусом. Он снижает артериальное давление, оказывает тонизирующее действие в холодном виде, а горячий чай применяют как потогонный при простудах с ознобом.

     Травяной чай из мяты

    Способ приготовления
    1 ст. л. измельченных листьев мяты залить кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15 минут.

    Эффект
    Утоляет жажду, понижает аппетит. Содержит эфирное масло, обладающее выраженным антисептическим действием (полезно при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря). Активизирует работу желудка и кишечника, избавляет от вздутия.


     Травяной чай из малины

    Способ приготовления
    1-2 ст. л. листьев и цветков малины залить кипятком (1,5 стакана), настаивать в термосе 6-8 часов.

    После остывания можно подсластить ложечкой малинового варенья, добавить дольку лимона.

    Эффект
    Варенье из малины (или свежие ягоды, перетёртые с сахаром), а также чай из листьев обладают потогонными и жаропонижающими свойствами, применяются при простуде и ознобе. Оказывают вяжущее и ранозаживляющее действие.

    Травяной чай из листьев черной смородины

    Способ приготовления
    2 ст. л. измельченных листьев залить кипятком (2-2,5 стакана), настаивать полчаса под крышкой.

    Эффект
    Такой чай великолепно укрепляет защитные силы организма в период простудной эпидемии. Улучшает процессы кроветворения и обмен веществ. Укрепляет стенки сосудов. Черная смородина полезна при нарушениях зрения и заболеваниях сердца. Горячий настой листьев и плодов понижает температуру тела.

    Травяной чай из шалфея

    Способ приготовления
    Измельчённые листья (1 ст. л.) залить кипятком (1,5-2 стакана), настаивать под крышкой полчаса.

    Для улучшения вкусовых качеств можно добавить дольку лимона или сладкого яблока.

    Эффект
    Прохладный чай освежает в жаркую пору, горячий настой принимают как антисептическое средство при хронических болезнях почек и мочевого пузыря, а также гастрите со сниженной секреторной функцией желудка, как повышающее аппетит средство. Применяется при кашле.

     Травяной чай из боярышника

    Способ приготовления
    1 ст. л. цветков боярышника залить крутым кипятком (1,5 стакана), настоять под крышкой 15-20 минут, процедить.

    Принимать этот настой нужно по полстакана 3 раза в день.

    Эффект
    Снижает артериальное давление, успокаивает, устраняет бессонницу. Благотворно воздействует на сосуды головного мозга (особенно полезен женщинам при климаксе), улучшает питание тканей сердца кислородом, восстанавливает метаболизм.
  • 30 июля 2014 г. 11:18:53 MSK
    Листья черной смородины

    Черная смородина считается одним из главных поставщиков витамина С. Но витамины, минералы и другие многочисленные полезные вещества есть не только в ягодах, но и в листьях растения. Кроме того, они богаты дубильными веществами, содержат флавоноиды, фитонциды, а также минеральные соли марганца, меди, магния и др.

    Витамина С в листьях не меньше, чем в ягодах. Поэтому их используют для лечения авитаминоза, настой, чай улучшит работу иммунной системы, восстановит силы ослабленного организма после перенесенных заболеваний. Препараты на их основе оказывают тонизирующее действие, возвращают бодрое состояние после переутомления.

    Благодаря чудесным свойствам листьев растения, их используют при лечении заболеваний желудка (гастритов, язвенной болезни). Настои оказывают благотворное воздействие на кровеносную систему, кроветворение, их принимают при малокровии, атеросклерозе. Они очень эффективны при подагре и ревматизме


    Благодаря высокому содержанию полезных веществ, в частности фитонцидов, листья эффективны при лечении простудных, а также инфекционных заболеваний, например: гриппе, ОРВИ, остром и хроническом бронхите, ангине. Чай из смородиновых листьев рекомендуют пить пожилым людям для сохранения качества зрения, поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, нормализации мозговой деятельности.

    Средства, приготовленные из молодых листочков обладают способностью уничтожать дизентерийную палочку, а также усиливают эффект воздействия антибиотиков.

    Тибетская медицина рекомендует пить смородиновый чай при туберкулезе лимфатических желез, простудах, общем недомогании, при заболеваниях мочеполовой системы. Настой листьев черной смородины на вине принимают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

    Соедините вместе равное количество молодых листьев черники, малины, березы, черной смородины, измельчите, перемешайте. Залейте 2 ч. л. смеси 200 мл кипящей воды. Оставьте на 2 часа, процедите, пейте после еды.

    Соедините равное количество измельченных плодов шиповника, молодых листьев малины, брусники, черной смородины. Перемешайте, залейте 1 ст. л. смеси 1 стаканом только что вскипевшей воды, закройте крышкой, укутайте полотенцем, оставьте на 2 часа. После этого процедите, пейте по половине стакана 3-4 раза за день.
    Целебный чай можно готовить и только из одного компонента - листьев черной смородины. Для этого 6 ст. л. измельченных листьев положите в заварник, залейте 2,5 стакана кипятка. Оставьте на 1 час. После чего процедите и пейте по половине стакана, когда захочется.

    Напиток рекомендуют пить при авитаминозе, а также при различных хронических заболеваниях. Очень полезен такой чай при болезнях сердца, печени, ревматизме и подагре.

    Как утверждают эксперты, если человек, страдающих от ревматических болей будет пить по 2-3 стакана смородинового чая (из листьев или ягод), состояние его значительно улучшится, даже без помощи лекарственных препаратов.

    Из листьев также можно приготовить фруктовый уксус. Достаточно свежие листья уложить в банку и залить холодной кипяченой водой с сахаром (на литр – 100г), закрыв марлей квасить листья 2 месяца, после чего процедить и разлить по бутылкам.
  • 1 августа 2014 г. 12:47:24 MSK
    ПАПОРОТНИК СЪЕДОБНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ РАСТЕНИЕ

    Папоротник - растение не только полезное и красивое, но и таинственное, овеянное многими легендами и сказаниями. По преданию в ночь на Купалу распускается на несколько мгновений волшебный огненный цветок папоротника.

    Папоротник орляк знаком многим, его научное название Pteridium aquillinum буквально означает «крыло орла». От всех других папоротников орляк отличается тем, что никогда не образует кустов, его одинокий лист похож на узорчатый лист пальмы, а по форме напоминает крыло орла. 

    Многие пробовали его и маринованным и в корейских салатах. Реже его покупают свежим и жарят как грибы.

    Страусник или страусово знаком нам как растение декоративное, он часто встречается на клумбах, его научное название Struthiopteris Filicastrum (Struthion — «страус» и pteris — «папоротник») получено за сходство спороносных листьев с перьями страуса. Большие стерильные листья страусника осенью отмирают, а спороносные зимуют. Когда весной края спороносных чёрных листьев разворачиваются, то освободившиеся споры падают на влажную землю и прорастают. На Руси его называли вороново крыло или папороть черный траваю.

    Как съедобное растение, страусинник известен меньше, чем орляк, а зря. Его вкус совсем лишён горчинки орляка и слегка напоминает цветную капусту а так же он очень сытный.

    В пищу пригодны молодые побеги папоротников - рахисы высотой не более 20 сантиметров со свернутыми в клубок зачатками будущих «листьев». Перед приготовлением рахисы нужно недолго отварить опуская в сильно кипящую воду потому что, как и капуста, они могут быстро развариться. Правильно отваренные побеги папоротника должны не ломаться, но и не размякать. Рахисы могут стать отменным компонентом для оригинальных «зеленых» щей или прекрасным гарниром, если обжарить их на сковороде в масле или потушить. На зиму его можно насушить, как грибы. С помощью традиционного рассола папоротники можно консервировать как помидоры, огурцы или грибы в стеклянных банках.

    Папоротник издревле использовали в народной медицине. Внутрь отвар корневищ и травы принимают при болезнях селезёнки и кишечника, при поносе, желтухе, ломоте суставов, головной и грудной боли, шуме в голове и ушах, при сухом плеврите, в качестве слабительного, мочегонного и болеутоляющего средства. Однако употреблять препараты из папоротника внутрь нужно очень осторожно и под руководством опытного травника, потому как папоротники ядовиты. Наружно отвар из корней папоротника используется при ранах, нарывах, экземе, золотухе, а трава - при геморроидальных кровотечениях.

    Вернёмся к приготовлению блюд из папоротника, вот несколько рецептов:

    Салат «Папоротник»
    200 грамм папоротника, 1 свежий огурец, 100 грамм полукопченой колбасы, 1 луковица, по две веточки укропа и петрушки, 2 столовые ложки майонеза, соль. Вымоченный папоротник порезать и слегка обжарить на разогретой сковороде на растительном масле. Добавить нарезанные соломкой свежий огурец и полукопченую колбасу. Все ингредиенты смешать, посолить, добавить пассерованный лук, майонез, украсить зеленью.

    Салат из папоротника
    200 грамм папоротника, 4 отварных яйца, 1 стакан отварного риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, майонез, перец и соль по вкусу. Папоротник порезать на кусочки длиной 2-3 см и обжарить на растительном масле с мелко порезанным чесноком, солью и перцем. Яйца мелко порезать, смешать с папоротником, рисом и заправить майонезом.

    Салат из папоротника по-корейски
    200 грамм папоротника, 60 грамм лука, 60 грамм соевого соуса, семена кунжута, соль по вкусу. Папоротник замочить на 10 часов, время от времени менять воду. Затем его отваривать в течение 5 минут. Лук порезать кольцами, слегка обжарить в растительном масле, затем к луку добавить папоротник и обжаривать на медленном огне. В конце жарки добавить соевый соус, кунжутные семена и соль по вкусу. Охладить, выложить в салатник и подать.

    Салат деликатесный
    100 грамм соленого папоротника, 100 грамм мяса криля, 200 грамм картофеля, 100 грамм лука, 80 грамм сливочного масла, 100 грамм томатного соуса, зелень, специи. Мясо криля слегка спассеровать на сливочном масле или маргарине и соединить с пассерованным мелко нарезанным, репчатым луком. Отдельно обжарить до полуготовности нарезанный средними кубиками картофель и добавить к мясу криля с луком. Соленый папоротник отмочить, меняя воду, в течение 2 часов, затем отварить в течение 12-15 минут, охладить, нарезать небольшими кусочками. Всё соединить, добавить томатный соус и тушить до готовности 15-20 минут.

    Страусник жареный
    Побеги папоротника с горкой укладываем на большую сковороду, подливаем немного воды и прогреваем. Папоротник сильно оседает. Как только вода выпарится, добавляем растительное масло и жарим до золотистого цвета. Побеги папоротника становятся тонкими и гибкими, похожими на спагетти. В жаркое добавляем специи: лук, петрушку, укроп.

    Щи зелёные с папоротником
    200 грамм картофеля, 150 грамм отварного папоротника, 140 грамм щавеля, 20 грамм корня петрушки, 30 грамм зелёного лука, 30 грамм моркови, 15 грамм сливочного масла, 10 грамм пшеничной муки, 750 г бульона или воды, 30 г сметаны, зелень петрушки или укропа, соль, перец, лавровый лист по вкусу.

    Щавель шинкуют. Морковь и петрушку нарезают ломтиками и пассеруют на кулинарном жире. Лук пассеруют отдельно. В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель и варят 15 мин. Папоротник нарезают на кусочки, припускают со сливочным маслом. Когда картофель будет доведён до полуготовности, закладывают морковь, петрушку и лук, затем – папоротник, щавель, специи и мучную пассеровку. Для её приготовления муку прогревают без жира 5-7 мин до образования специфического запаха калёного ореха. Ещё варят 15 мин на небольшом огне.

    Жареный папоротник
    Солёный папоротник замочить в холодной воде на 3-4 ч, периодически помешивая и меняя воду. Затем положить в кипящую воду и прокипятить 5-6 мин, отбросить на дуршлаг, дать остыть. Мелко порезать и обжарить на растительном масле. После этого, сдвинув к краям сковородки, посерёдке обжарить до золотистого цвета лук, растереть 3 - 4 зубка чеснока и всё перемешать. Накрыть крышкой и жарить до готовности. Продукт хорошо использовать как гарнир к отварной картошке и т.д.

    Помидоры, фаршированные папоротником
    150 грамм свежих помидоров, 60 грамм отварного папоротника, 40 грамм репчатого лука, 10 грамм растительного масла, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.Из помидоров удаляют семена вместе с соком. Папоротник нарезают на кусочки и обжаривают слегка на масле. Лук нарезают мелкими кубиками, пассируют до готовности, соединяют с папоротником и прогревают 3-5 мин, непрерывно помешивая. Фарш охлаждают и начиняют им подготовленные помидоры. При подаче уложенные на закусочную тарелку фаршированные помидоры поливают майонезом, посыпают зеленью, солят.
  • 2 августа 2014 г. 10:43:06 MSK
    Лечение корой и корнями.

    В старину деревьям поклонялись, просили у них защиты и помощи, избавления от различных недугов.Просто все мы дети природы и нас инстинктивно влечет к своей матери. Например верили, что береза спасает от колдовства, рябина приносит дому счастье и оберегает от разбойников, прикоснувшись к дубу можно получить заряд бодрости, а сидя под ним и вслушиваясь в шорох его листвы, можно узнать свою судьбу. Многие народные целители советуют обнять дерево и постоять с закрытыми глазами, если вы издерганы, ощущаете упадок сил и хотите улучшить свое энергетическое состояние.

    Как видите, деревья всегда считались источником лечебной силы и для лечения недугов в народной медицине используются все их части: почки, листья или хвоя, ветви, плоды, кора и корни. Чаще проводится лечение корой и корнями деревьев или кустарников, но почки, хвоя, листья, плоды и ветви также обладают немалой лечебной силой. Рецепты лечения корой и корнями, почками, листьями, хвоей, плодами. При дизентерии и поносе(только взрослым): измельчите кору дуба, одну ч.ложку коры залейте двумя стаканами прохладной кипяченой воды, 9-10 часов настаивайте, процедите и выпейте в течение дня в несколько приемов.


    Если у вас бессонница: ст.ложку корня(измельченного) бузины залейте стаканом горячей воды, прокипятите на небольшом огне пятнадцать минут, охладите, процедите. Принимайте за полчаса до сна по ст.ложке отвара.

    При варикозном расширении вен и тромбофлебите: ст.ложку сухих листьев или коры(измельченных) лесного ореха залейте стаканом крутого кипятка, час настаивайте, процедите. Принимайте три раза в день до приема пищи по одной/четвертой стакана. Лечение желтухи корой ивы: шесть-восемь ст.ложек коры залейте литром воды, кипятите двадцать минут на слабом огне, настаивайте, укутав, 24 часа, процедите. Пейте по полстакана три раза в день до еды. От кашля, при каждом позыве, пейте по одному-два глотка настой сосновых почек: ст.ложку почек залейте стаканом кипятка, укутав, час настаивайте, процедите.

    При малярии и лихорадках: ч.ложку коры(измельченной) ивы залейте 1,5 стаканами горячей воды, кипятите на малом огне до тех пор, пока не останется 2/3 жидкости, процедите. Принимайте по утрам натощак вместо чая с медом или сахаром.

    При аденоме простаты: ст.ложку измельченной коры орешника или сухих листьев залейте стаканом крутого кипятка, укутав, настаивайте час, процедите и принимайте по четверти стакана до еды три раза в день.

    При воспалении слизистой рта и десен: стаканом горячей воды залейте ст.ложку измельченной коры дуба, пятнадцать минут кипятите на малом огне, охладите, процедите и регулярно полощите рот. Используйте как мочегонное: ст.ложку плодов можжевельника залейте стаканом кипятка, 30 минут настаивайте, затем процедите и принимайте по ст.ложке настоя три-четыре раза в день.

    При авитаминозе: 1) Ст.ложку измельченной коры осины или почек залейте 2-мя стаканами горячей воды, поставьте на огонь и после закипания еще варите в закрытой посуде на небольшом огне пятнадцать минут, снимите, укутайте и настаивайте три часа, процедите, долейте кипяченой водой до начального объема и принимайте вместо чая по стакану в день, добавив ч.ложку меда. 2) Четыре стакана измельченной хвои сосны, кедра, ели или пихты залейте тремя стаканами холодной кипяченой воды, немного(щепотку) лимонной кислоты, прежде разведя ее двумя ч.ложками воды, поставьте в темное место на три дня, затем процедите. Пейте по половине стакана дважды в день, немного подсластив.

    В заключение хочу вам пожелать: чаще выбирайтесь в лес, при необходимости проводите лечение корой и корнями, а также другими частями деревьев или кустарников и Будьте Здоровы!
  • 4 августа 2014 г. 23:40:55 MSK
    «Усыпляющие» травы

    Для нормализации сна попробуйте для начала соблюдать простые правила:
    - не употребляйте обильную, жирную и острую пищу перед сном;
    - ужинайте не позднее, чем за два часа до сна;
    - исключите кофе и крепкий чай во второй половине дня;
    - повысьте свою ежедневную физическую активность;
    - начните пить травяные чаи перед сном, и старайтесь ложиться и вставать в одно и то же время каждый день.

    Природные средства «для сна»

    Пустырник
    Содержит иридоиды, флавоноидные горькие гликозиды. Обладает успокаивающим и спазмолитическим действием, улучшает настроение. Способствует понижению артериального давления. 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка или 10-15 капель аптечной настойки в тёплый чай перед сном.

    Мелисса лекарственная
    Содержит цитраль и гераниол. Обладает успокаивающим, спазмолитическим, болеутоляющим действием. 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка.

    Хмель
    Содержит лупулин, эфирные масла, органические кислоты. Обладает успокаивающим действием. Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. 1 столовая ложка на 200 мл кипятка.

    Ромашка аптечная
    Содержит флавоноиды и эфирное масло, в состав которого входит хамазулен и изовалериановая кислота. Успокаивает нервную систему.

    Боярышник
    Принимают при лечении нервных болезней, бессоннице и сердечных неврозах. Из плодов готовится отвар 1 столовая ложка на 1 стакан воды или цветов 3 столовая ложки на 3 стакана кипятка. Пить по одному стакану 3 раза в день за полчаса до еды.

    Чернослив
    Рекомендуется приём перед сном 10-15 слив.

    Тыква
    На ночь выпивать стакан тыквенного сока, смешанного с мёдом.

    Душица
    Обладает успокаивающим действием на центральную нервную систему, поэтому при бессоннице эффективна настойка душицы. Для заварки в виде чая используют цветы и листья, удаляют грубые стебли.

    Мята
    2 столовые ложки измельчённых листьев мяты заливаются 2 стаканами кипятка и настаиваются 20 минут. Можно также несколько листочков мяты добавлять в обычный чай.

    Укроп
    2 чайные ложки смеси заваривают стаканом кипятка и принимают утром и вечером в тёплом виде.
    Другой рецепт: семена укропа варят 15-20 минут на малом огне в 0,5 литре красного вина. Накрыть, настоять 1 час, процедить и отжать. Принимать 50-60 мл перед сном.

    Кувшинки
    При расстройстве нервной системы и нарушении сна 1 столовую ложку зрелых семян растирают в порошок и заваривают стаканом кипятка. Настаивают 20 минут и пьют в два приёма на голодный желудок.

    Лаванда
    Перед сном смазать лавандовым маслом виски или 3-5 капель лавандового масла налить на кусок сахара и держать во рту перед сном. Обеспечивает хороший сон.

    Шиповник
    Обладает не только хорошими вкусовыми, но и многими лечебными качествами. Напиток из шиповника полезен при утомлении, улучшает сон и снимает стресс. Идеально сочетается с мёдом и горькой полынью.

    И ещё: нервное напряжение можно снимать употреблением настойки, приготовленной из лекарственных трав: укроп, ромашка, пустырник, шалфей, почечный чай и сельдерей. При бессоннице полезно также принимать чайный бальзам из трав и мёда.
  • 5 августа 2014 г. 22:37:12 MSK
    Лечение овсом

    Отвар овса для печени.
    Классический рецепт отвара предусматривает кипячение 2 стаканов неочищенных овсяных зерен в 3 литрах воды на протяжении 3 часов на водяной бане. В течение этого времени смесь должна увариться до одного стакана. Отвар пьется один раз в день за час до еды в течение месяца. Заваривать овсяные зерна придется каждый день, иначе вы не достигнете положительного эффекта. Очень полезно такое средство в сочетании с медом и молоком. Мед кладется из расчета 50 грамм на 1 стакан зерен и на 1 литр воды или молока.

    Более быстрый рецепт: залить 1 литром кипятка 2 стакана овсяных зерен с шелухой, накрыть кастрюлю крышкой и хорошо укутать. Настоять смесь несколько часов, после чего процедить. Принимать по полстакана до еды 2-3 раза в день.

    Овес для похудения

    Этот целебный злак считается не только идеальным диетическим продуктом для нормализации пищеварения и очистки организма, с его помощью можно быстро и эффективно сбросить вес. Полифенолы, содержащиеся в овсяных зернах, активно участвуют в липидном обмене и содействуют более полному усвоению жиров. Кроме того, они способны усиливать сократительную работу мускулов. Используя овсяную диету в течение недели можно похудеть на 3-5 килограмм.

    Отвар овса для похудения:
    стакан неочищенных овсяных зерен залить литром воды и настаивать в течение 10-12 часов. После набухания зерна следует долить еще немного воды и варить смесь около полутора часов. Остывший отвар процедить, набухшие зерна протереть через сито и опять смешать с жидкостью. Смесь еще раз довести до кипения и остудить. Отвар овса для похудения принимают за час до еды 2-3 раза в день по одному стакану. Хранят его в холодильнике. Курс лечения – 2-4 недели, в зависимости от достигнутых результатов.

    Лечение сахарного диабета.

    Настой готовится из расчета 100 грамм овсяных зерен на 1 литр кипяченой воды. Смесь настаивают при комнатной температуре на протяжении 10-12 часов, после чего процеживают. Полезен настой при сахарном диабете.
    Заливаем литром кипяченой воды 100 г зерен овса на 8-12 часов при комнатной температуре. Слейте верхний слой прозрачной воды и пейте ее по полстакана трижды в день до приема пищи.

    Рецепт 2. Засыпать в 250 мл кипятка столовую ложку измельченной овсяной соломы. Настоять смесь около получаса и процедить. Это действенное средство при артрите, которое следует пить три раза в день по полстакана.

    Рецепт 3. Залить 0,5 кг неочищенных овсяных зерен литром кипящей воды. Настаивать 30-40 минут, принимать по 100 грамм 3 раза в день до еды. Настой очень хорош для лечения холецистита.

    Применение овса для лечения суставов и малокровии

    Для приготовления овсяного отвара 1 стакан зерен залить 1л воды, поставить на слабый огонь. Смесь должна медленно кипеть до тех пор, пока количество воды не уменьшится вдвое.

    Процеженный отвар принимают по 1ст.л. несколько раз в день, чтобы в течение суток суммарное количество жидкости составило полстакана. Можно смешать отвар с небольшим количеством меда.
    Народное средство из овса для лечения почек и печени

    Заболевания почек или печени лечатся настоем, приготовленным из 1 ст.л. овса и 1 стакана молока.Принимать его следует курсами, придерживаясь следующей схемы:

    полстакана в первый день;
    стакан на второй день;
    полтора стакана на третий день и т.д.

    Необходимо увеличивать количество настоя на полстакана в день, пока дневная норма молочного настоя не составит литр. Его принимают в течение дня.

    Затем начинают постепенно снижать каждодневную порцию, пока доза не составит полстакана в день. Курс полезно повторять несколько раз в год.

    Лечение острого и хронического бронхита.

    Полстакана неочищенных зерен овса залейте двумя литрами цельного молока, томите в духовке два часа. Процедите и принимайте в теплом виде по одному стакану перед сном. Курс - до полного излечения.

    Лечение острого и хронического цистита:

    1. Взять поровну (по две чайные ложки) измельченных плодов шиповника, травы спорыша (горца птичьего), цикория, чабреца; добавить к смеси одну столовую ложку измельченных зеленых стеблей овса. После тщательного перемешивания залить двумя стаканами кипятка на два часа. Потом процедить и пить по ¾ стакана до еды дважды в день.

    2. Залейте стакан неочищенных семян овса ¼ литра воды, томите на кипящей бане до тех пор, пока не останется половина начального объема. Добавьте в отвар две чайные ложки меда и принимайте по полстакана дважды в день независимо от еды.

    3. Залейте тремя литрами воды 250 грамм измельченной соломы овса и кипятите 15 минут на медленном огне. Принимать ванну с температурой воды 36 градусов в течение 15-20 минут.

    Лечение опорно-двигательного аппарата.

    Возьмите полкилограмма свежей овсяной соломки и залейте 10 литрами кипятка на один час. После фильтрации залейте в ванну с температурой воды 37˚С. Пребывание в ванне 15 минут, всего 10 процедур с интервалом в 1-2 дня.

    Лечение начальной стадии гипертонической болезни.

    Залейте литром воды один стакан неочищенных семян и кипятите до испарения половины первоначального объема. После фильтрования пейте по ½ стакана 4-5 раз в день до приема пищи один месяц подряд.
    Лечение депрессии и астенического состояния. Нужно перемолоть в мясорубке свежую зеленую солому овса, и отжать сок. По 1 ст. ложке 3 р в день до еды. Это средство зарекомендовало как отличное иммуностимулирующее и общеукрепляющее.

    Лечение ишемической болезни сердца и холецистита.

    Употребляйте ежедневно блюда из овсяной муки, хлопьев и крупы: в них содержатся вещества, снижающие уровень холестерина в крови, стабилизирующие артериальное давление, витамин Е, стимулирующий выделение желчи.
  • 10 августа 2014 г. 6:38:37 MSK
    Выращивание белых грибов на усадьбе

    Главное — это знать некоторые особенности и тогда выращивание белых грибов будет результативным (было бы удивительно, если бы этот король грибов не имел своих требований к уходу за ним). В этой статье расскажу о том, как вырастить белые грибы с помощью двух способов. Первый способ — это выращивание с помощью мицелия, второй — с использованием свежих шапок грибов.
    Но сначала немного о самом грибе.
    Белый гриб по праву считается самым ценным среди съедобных грибов. У него мясистая большая шляпка и толстая вздутая белая ножка. Он вкуснее и ароматнее, чем другие грибы. А белым называется, поскольку не темнеет при заготовке и приготовлении. С этим грибом готовят прекрасные ароматные светлые соусы, бульоны и супы, а также многие другие блюда.
    Все эти качества позволяют назвать белый гриб самым желанным в корзине грибника. А если он будет расти в собственном саду, то это еще лучше.
    Ну, а теперь о самом выращивании белых грибов на усадьбе.
    Выращивание белых грибов из мицелия
    Это первый способ выращивания на тот случай, если у вас нет времени на поиск грибов в лесу. Для выращивания таким способом, во-первых, вам необходимо приобрести мицелий белого гриба. Благо, интернет поможет в поиске продавцов.
    Кроме мицелия вам необходимы:
    растущие деревья лиственных или хвойных пород, лучше не очень старых (примерно 8-14 лет главным образом дубы, сосны и березы);
    ветки, мох, опавшие листья;
    компост.
    Кстати, с мая по сентябрь – самое подходящее время для посадки мицелия белых грибов.
    Ну, все подготовлено, сезон подходящий, начинаем посадку.
    Сначала подготовим место для посадки. Для этого возле ствола дерева нужно снять лопатой верхний слой земли (10-20 см толщиной) таким образом, чтобы получить примерно круглый оголенный участок от 1 до 1,5 м диаметром с деревом в центре.
    Затем на оголенный участок уложите либо компост, либо грунт с высоким содержанием торфа толщиной от 1 до 2 см, а сверху выложите кусочки мицелия белых грибов. Вкладывайте мицелий в шахматном порядке через каждые 25-30 см. Одной упаковки мицелия должно хватить на одно дерево.
    После этого прикройте все тем слоем почвы, что сняли в самом начале. Теперь полейте место посадки. Воду необходимо лить осторожно через распылитель, чтобы не размыть почву. На одно дерево нужно от 2 до 3 ведер воды.
    Рекомендуется прикрыть участок посадки белых грибов 20-40 сантиметровым слоем соломы, чтобы поддерживать влажность земли на уровне 40%. Грибница не должна пересыхать. Время от времени участок нужно будет поливать, чтобы поддержать необходимую влажность. В воду при поливе рекомендуется добавлять эффективные микроорганизмы (например, Байкал ЭМ-1). Это увеличивает вероятность всходов.
    Для защиты от морозов укройте участок с грибницей соломой, мхом, опавшими листьями или лапником. Радиус укрывания – около 2м. Весной, когда вероятности возврата сильных морозов уже не будет, «покрывало» снимите.
    Первые грибы появятся через год после того, как приживется мицелий. И так белые грибы на усадьбе будут радовать вас около 3-4 лет. Если время от времени поливать землю с грибницей водой с эффективными микроорганизмами (ЭМ), то можете собирать урожай дольше – иногда даже до 7 лет.
    Как видите, технология выращивания белых грибов из мицелия не очень сложная.
    Выращивание белых грибов с помощью свежих грибных шапок
    технология выращивания белых грибов. Как и в первом варианте, вам необходимы хвойные или лиственные деревья возрастом от 8 до 12 лет.
    А теперь пора в лес за грибами, то есть за так званым «семенным материалом». Таковым материалом служат плодовые тела белых грибов и, конечно же, шляпки. Ваша цель – это более зрелые грибы (хотя бы 5-10 шт.) с шляпками диаметром 10-20 см. При разламывании мякоть должна иметь легкий зеленоватый оттенок. Если грибы будут заражены личинками насекомых – не страшно.
    Теперь приступим к самому процессу посадки.
    Выращиванием белых грибов с использованием шляпок кое в чем похоже с выращиванием предыдущим методом, но есть и свои особенности. Для выращивания этим способом нам нужно:
    Подготовить собранные грибы к посеву;
    Подготовить место для посева;
    «Посеять» грибы.

    А теперь об этом подробнее.
    Как подготовить «посевной материал» белых грибов?
    Поместите в ведро с водой (лучше всего с дождевой) собранные для посева белые грибы (5-10 шт.) и оставьте их на сутки мокнуть. После настаивания разомните грибы руками прямо в ведре. Должна получиться однородная масса. Теперь этот раствор процедите через сито или ткань с редкими порами. Мякоть, что осталась, не выбрасывайте. Ее тоже нужно будет посадить. Таким образом, вы получили раствор со спорами и саму грибную ткань.
    Подготовка места для посева и сам «посев» белых грибов
    Место для посева готовится точно так же, как и в предыдущем способе посадки. А вот процесс посева отличается.
    При этом способе посадки на оголенный участок земли необходимо выливать на корни дерева процеженный раствор (примерно 2 литра на один квадратный метр). После полива выложите сверху на корни грибную ткань, что осталась после процеживания. После этого накройте все землей, что ранее сняли возле этого дерева, и полейте водой. Как и в предыдущем способе посадки, поливайте очень аккуратно. Количество воды на одно дерево – 4-5 ведер.
    За участком ухаживайте, как и в случае посадки белых грибов с помощью мицелия. То есть поддерживайте влажность почвы (особенно летом), а на зиму (и особенно перед первой зимой после посадки) укройте землю вокруг дерева. Весной укрывной материал снимите.
    Поливать достаточно раз в неделю по 4-5 ведер воды на каждое дерево. Хотя все зависит от района, где вы живете. Если у вас часто идут дожди, то, конечно же, полив можно сократить.
    Спустя год-два, если грибница прижилась, вы соберете свои белые грибы. Их может быть от 2 до 5 кг.
    Кстати, если вы «посеете» грибы в августе, а грибы появятся следующей осенью, то значит прижились части шляпок белых грибов. Ну а если грибы появятся через 2 года, то прижились споры.
    Как и в методе выращивания через мицелий, вы будете собирать грибы где-то 3-4 года. Поэтому, если вам понравится собирать свои собственные белые грибы, опять посадите их по такому же методу через несколько лет.
    Что нужно знать, чтобы увеличить шансы грибницы прижиться?
    Грибы могут лучше прижиться, если воспользоваться следующими рекомендациями (некоторые из них подойдут для обоих способов выращивания).
    При поиске грибов для дальнейшей посадки, выбирайте такие грибы, что растут возле тех же пород деревьев, возле которых вы планируете посадку. То есть, если на вашем участке растет дубочек, то ищите белые грибы тоже возле дуба. Если у вас есть разные деревья на участке, то также собирайте «посевной материал» возле разных деревьев, но, желательно, в разные пакетики или корзинки. Сами же деревья должны быть здоровыми.
    После того, как собрали грибы их нужно сразу же замачивать (максимум через 10 часов после сбора) и на следующий же день производить посев. Хранить грибы до замачивания дольше 10 часов нельзя. Они быстро разлагаются. Из замороженных грибов вы ничего не вырастите, так что даже не пытайтесь их заморозить, чтобы потом когда-то посадить.
    При замачивании грибов (при подготовке посевного материала) в воду можно добавить сахар или спирт. Это поможет грибнице лучше прижиться. Только нужно помнить, что спирт добавляется вначале, смешивается с водой, и лишь потом кладутся шляпки на замачивание. Количество спирта – 3-4 ст. ложки на 10л воды. Если используете сахар, то это должен быть только сахар-песок. Рафинад нельзя использовать. Вам нужно 50 г сахара на 10 л воды.
    За 2-3 часа до посадки грибов оголенный участок земли следует полить специальным раствором для дезинфекции. Но не бойтесь, это все натуральные вещества и ваш эко-сад не пострадает. А вот патогенные грибы и бактерии частично потеряют гиперактивность и не смогут навредить вашим белым грибам.
    Для дезинфекции участка используется раствор дубильных веществ. На одно дерево нужно 2-3 л такого раствора. Приготовить его можно либо из черного чая, либо из дубовой коры. Поливать участок можно только охлажденным раствором.
    Приготовить дубильный раствор можно так:
    — из черного чая
    Для приготовления 1 л готового раствора вам необходимо 50-100 г чая низких сортов залить одним литром кипятка и дождаться, когда он остынет.
    — из коры дуба
    На 1 л воды берется 30 г коры дуба. Кипятить в течении часа. В процессе выкипания воду доливайте до первоначального объема.
    Срок посадки грибов – до середины сентября. Позже они будут хуже приживаться или вообще не приживутся. За 1-1,5 месяца до заморозков грибница может прижиться и разрастись. Это обеспечит ее лучшую зимовку.
    Лучший срок посадки белых грибов – август-середина сентября.
    И опять-таки: следите за влажностью в зоне посаженых грибов. В жаркое лето раз в неделю поливайте участок с грибами 3-4 ведрами воды.
    Ну, теперь вы знаете, как вырастить белые грибы. Потрудиться немного придется, но это же король грибов и он того стоит. Да и представьте, как вы наблюдаете за ростом грибочков, не боясь, что кто-то чужой сорвет их, ведь растут они на вашей территории…
    Выращивание белых грибов на усадьбе обеспечит вас личным «лесным» урожаем. Желаю хороших урожаев и пусть выращивание белых грибов удастся вам уже с первого раза.
  • 14 августа 2014 г. 10:27:30 MSK
    17 эффективных способов избавления от разных видов кашля. Сохраните обязательно!

    1. Нарежьте редьку маленькими кубиками, положите в жаропрочную кастрюлю и посыпьте сахаром. Запекайте в духовке 2 часа. Образовавшуюся массу протрите, отожмите, сок перелейте в стеклянную емкость. Принимайте по 2 ч. л. 3—4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.

    Вырежьте в черной редьке сердцевину, влейте в выемку немного меда. Через несколько часов редька пустит сок. Образовавшийся сок пейте 3 раза в день:

    взрослые — по 2 ст. л.,

    дети 4—14 лет — по 1 ст. л.

    На ночь пейте по 200 мл теплого молока, растворив в нем 1 ст. л. меда.

    2. Вареные и печеные груши — прекрасное средство при сильном кашле и удушье. Отвар сушеных груш утоляет жажду при высокой температуре. 1 стакан измельченных сушеных груш залейте 500 мл воды, варите 20 минут. Настаивайте, укутав, 4 часа. Процедите. Пейте по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды.

    3. Для облегчения отделения мокроты пейте брусничный сок с медом или брусничный сироп по 1 ст. л. несколько раз в течение дня. Одновременно пейте вместо чая отвар из листьев или сушеных плодов клубники.

    4. При сухом кашле проводите ингаляции. Измельчите и смешайте 1 ст. л. листьев эвкалипта, 1 ст. л. цветков календулы и 1 ст. л. корня солодки. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл крутого кипятка. Настаивайте 5—10 минут, затем вдыхайте пар. Детям первых лет жизни ингаляции делать нельзя, не рекомендованы они и при высокой температуре!

    5. Для лечения застарелого кашля применяйте компрессы. Смешайте 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. меда и 1 ст. л. водки. Подогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая. Получившееся «тесто» нанесите на марлевую повязку и приложите к груди. Сверху накройте полиэтиленом, укутайте теплым шарфом. Держите до остывания компресса.

    6. Измельчите 2 спелых банана, залейте 200 мл горячей воды, кипятите 10 минут. Процедите, добавьте мед. Пейте в теплом виде.

    7. 100 мл свежего сока редьки или моркови смешайте со 100 мл молока или медового напитка. Пейте по 1 ст. л. 6 раз в день.

    8. Смешайте 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. камфоры. Пропитайте этой смесью шерстяную ткань и приложите к груди.

    9. 10 плодов фиников залейте 500 мл воды и варите 30 минут. Процедите, отожмите. Пейте в горячем виде при сухом кашле. Можно сварить 6—7 сушеных фиников в 200 мл молока.

    10. 30 г изюма настаивайте в холодной кипяченой воде 45 минут. Откиньте на дуршлаг. Изюм съешьте перед сном, запивая горячим молоком. Средство помогает даже при сильном кашле.

    11. От детского кашля избавит такая смесь. Натрите на мелкой терке 1 яблоко, 1 луковицу и 1 морковь приблизительно одинакового веса. Добавьте 2 ст. л. меда, хорошо перемешайте. Давайте детям по 1 ч. л. в теплом виде 4—5 раз в день.

    12. Смешайте 2 ст. л. тертых яблок, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. тертого лука. Принимайте в теплом виде по 1 ч. л. 4—7 раз в день.

    13. Прекрасное средство от кашля — чай из калины с медом.

    Измельчите и смешайте 1 ст. л. сушеных листьев смородины и 1 ст. л. липового цвета. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл кипятка. Настаивайте 30 минут. Пейте в теплом виде, как чай, 3—4 раза в день.

    14. Смешайте 300 г сливочного масла, 300 г меда, 200 г сахара и 100 г натурального масла какао или порошка какао. Нагрейте на водяной бане, помешивая, но не доводите до кипения. Когда масса станет однородной, снимите с огня. 1 ст. л. смеси разведите в 200 мл горячего молока. Пейте в горячем виде 3—4 раза в день и обязательно на ночь.

    15. Смягчить кашель и облегчить выход мокроты поможет такой рецепт. Смешайте 2 ст. л. меда и 2 ст. л. спирта (или водки), добавьте 1 сырой желток. Принимайте смесь по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой.

    16. Огненное молоко от кашля.

    10 луковиц нарежьте кубиками, измельчите 1 головку чеснока. Залейте 500 мл молока, варите до размягчения. Добавьте в смесь мяту и липовый мед. Настаивайте 1 час, процедите. Пейте, по 1 ст. л. несколько раз в день.

    17. Леденцы от кашля из меда и имбиря. 250 г меда и 1 ч. л. измельченного корня имбиря положите в кастрюлю с антипригарным покрытием и варите до загустения. Готовой смеси дайте немного застыть. Разделите на 15 леденцов. Съедайте 2—3 леденца в день. Через 3—5 дней кашель пройдет.
  • 14 августа 2014 г. 19:40:33 MSK
    Репка вместо картошки
    ИСКОННО РУССКИЙ ПРОДУКТ!
    Друзья, запасайтесь семенами репки для посадки весной вместо картошки!

    С тех пор как картофель прочно занял господствующее положение на полях России, «зелёная лепёшка», как раньше называли репу, постепенно утратила свои позиции.
    Удивительно, но факт, что продукт, сотни лет кормивший всё население страны, наши современники записали в разряд экзотических. Любой малыш сегодня может отличить банан от апельсина, а вот как выглядит репка, сказку о которой ему возможно каждый день рассказывает бабушка, он не знает.
    Ни в столовой, ни в кафе, ни в ресторане не сможете вы отведать блюд из репы.
    Остаётся только сожалеть об этом, ведь репа обладает многими очень полезными свойствами.

    Деревенский деликатес — вяленая репа. Наверняка современные дети тоже не отказались бы от этого кушанья, предпочтя его даже конфетам. По вкусу вяленая репа напоминает сухофрукты, но своим специфическим ароматом превосходит многие из них.


    Именно репа служила основным профилактическим средством, спасавшим крестьянских детей от рахита, заболеваний костей, крови и т. д., поскольку редкий овощ сравнится с репой (её листьями) по содержанию кальция.
    В Англии, например, смесь соков листьев репы, моркови и одуванчиков считается весьма эффективной для укрепления зубов и всех костных тканей организма.
    Репа и её листья богаты такими витаминами как витамин С, РР, провитамин А (жёлтые сорта), так что репа всегда была (и есть) важным источником витаминов, особенно для жителей северных районов страны.

    В народной медицине отвары из репы применялись как действенное отхаркивающее и мочегонное средство. Считалось также, что она хорошо помогают от кашля при хроническом бронхите.

    Репу можно варить, парить, запекать, квасить, фаршировать…

    РЕПА ОЧЕНЬ ВКУСНА В СУПЕ ВМЕСТО КАРТОШКИ. Она имеет сытный вкус, совсем не крахмалистый, как у варёной или пареной картошки. Её лучше использовать вместо теперь уже привычной нам картошки.

    Рекомендации по выращиванию репы:

    Приобретайте семена репы «Петровская» или «Золотой шар». Репа ПЕТРОВСКАЯ - НАШ СТАРЫЙ СОРТ.
    Пока репка молодая она тянется листьями вверх, а корешком вниз. Затем листья начинают раскидываться в разные стороны, вот в этот момент репка растёт в ширь. Листьям желательно раскинутся по земле, тогда и плод будет большим!
    Горький вкус у репы связан с недостатком влаги в почве. слишком удобренную почву она не любит. Огурцы в парнике начинают горчить как раз по той же причине.
    Садить репку можно два раза в год. Ранним летом и ближе к середине лета (в конце июня-нач.июля), чтобы сохранить урожай на зиму.
    Из нашего личного опыта: мы садим репку вперемешку с пекинской капустой. Отметили, что вместе с капустой, репа получается очень вкусной, крупной, плотной и сладкой!

    Ждановы Гаврила и Татьяна.

    Ещё кое-что про РЕПУ!
    Репа - удивительный и уникальный продукт питания человека в его полном космическом смысле, то есть твердого тела и невидимого тонкого тела.
    Репа имеет желтоватый цвет: она хоть и в земле растет, но питается солнцем через Матушку-землю. Земля - удивительный живой организм, ее не надо изучать или искать какие-то секреты - ее нужно любить, как любят своих матерей. Тогда и Солнце напитается от вас самой живительной энергией, то есть Любовью. Солнце, в свою очередь, Землю обогреет и светом осветит самым наидобрейшим, самым живительным - тогда и репа получит солнечную энергию из земли самую жизнеспособную, чистейшую, нежнейшую. Конечно, все овощи зависят от этого, но мы говорим конкретно о репе.

    Кожуру репы счищают. На самом деле в ней находятся удивительные по силе своей энергии - сегодня их называют "аминокислоты", "витамины". Там находится присущая только репе энергия с названием "костус". Именно эта энергия является строительным материалом для тонкого невидимого тела человека - ИМЕННО ЧЕЛОВЕКА, А НЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО РОБОТА. Поэтому человек с Божественными энергиями интуитивно тянется к этому продукту, биоробот с удовольствием выращивает картошку и другие продукты, которые раньше здесь не выращивались - лишь бы было много.

    Какое уникальное, благостное, омолаживающее воздействие репы НА СУСТАВЫ ЧЕЛОВЕКА! Таким воздействием не обладает ни один продукт. И знайте, самое главное: репа создает, она просто строит энергию человека, то есть ауру.

    Почему ведрусские воины не использовали щиты и металлические доспехи? У них была непобедимая, непрбивная аура. Для сегодняшнего человека это, может быть, звучит смешно и непонятно. Но ведруссы, разогнав во время боя свою мыслительную энергию, разгоняли и свою общую энергию. И благодяря силе, полученной в том числе из репы, их биополе становилосьтаким плотным, что вражеские воины находились в плотных слоях. Например, вода - имеет более высокую плотность, чем воздух, и в ней труднее делать движения, чем на воздухе. Имнно это и происходило во время боя: плотность была, конечно, не как у воды, но приблизительно в три-четыре раза плотнее, чем у обычного воздуха. По этой причине вражеские воины уставали очень быстро.

    Связь русского человека с репкой ПРОСМАТРИВАЕТСЯ ДАЖЕ В СКАЗКАХ: "Посадил дед репу. Репа выросла большая-пребольшая, такая большая, что ее не могли вытащить из земли. И даже животные помогали. И когда позвали мышку - репу удалось вытянуть." Почему такое внимание и отношение всех, живущих в доме, именно к репе? А именно потому, что репа - уникальный продукт: она может напитать любую живую энергию, потому что обладает такими качествами.

    Репка вместо картошки

    Можно сказать так: "КАК СОЛНЦЕ ВАЖНО ДЛЯ ЗЕМЛИ, ТАК РЕПА ВАЖНА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА - ОНА ОБОГРЕЕТ ЕГО И ДАСТ СВЕТ ЖИЗНИ".

    Репа помогает организму оставаться молодым. Она дает организму ту смазку, которая необходима для суставов тела. Пляска вприсядку и употребление репы - позволяли коленным суставам находиться в здоровом состоянии, и даже в грубокой старости суставы не болели, ибо репа их питает.

    Репу можно парить и потом сушить - В ЭТОМ ВИДЕ ОНА ДОЛГО ХРАНИТСЯ, В ТАКОМ ВИДЕ ОНА НЕ ТЕРЯЕТ СВОИ КАЧЕСТВА.

    РЕПА УСИЛИВАЕТ СЕРДЦЕ во много раз сильнее, чем курага и изюм. Гарнаши много употребляли репы и моркови - ЭТИ ДВА ПРОДУКТА УСИЛИВАЮТ ЗРЕНИЕ. У моркови есть каротин, а у репы есть статол.

    Огромную полезность репы ваши ученые знают, но ГОВОРИТЬ ОБ ЭТОМ ЗАПРЕЩЕНО, т.к. возврат к своим продуктам - это возвращение к самим себе, иными словами - это возвращение божественных энергий.

    Дадим такой совет: 
    если почувствовал слабость тела и духа - в течение одной-двух недель (не более) питайся репой и морковью, выращенными тобой (овощи лучше парить), и пей родниковую воду.

    Темные жрецы сохраняли в глубокой тайне, какое наиважнейшее значение в жизни человека имеют продукты питания. САМЫЙ ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ: КАКАЯ ЭНЕРГИЯ ИХ ВЗРАЩИВАЛА - ЭТО ЗНАЧИТ, ТАКОЙ ЭНЕРГИЕЙ ОБЛАДАЮТ И САМИ ПРОДУКТЫ.
    Русичи с глубоким пониманием сохраняли величайшие знания своих предков - ведруссов. Энергия Любви взращивала продукты у русичей, а энергия такая жила в счастливых семьях в родовых поместьях.

    ПИТАТЬСЯ НУЖНО, КАК ДЫШАТЬ. ТАК ВДЫХАЙТЕ В СЕБЯ ЛЮБОВЬ, А ВЫДЫХАЙТЕ РАДОСТЬ!

    __________________

    Дольмены. 
    Серия книг "Знания Первоистоков"
    4-я книга "Куль-УРА и оккультизм", А. Саврасов.



    РЕПА. Незаслуженно забытый ИСКОННО РУССКИЙ ПРОДУКТ.
    Человек научился культивировать репу около 4000 лет назад. Репа, возможно, была одним из первых овощей, которые удостоились пристального внимания человечества.

    Репка вместо картошки

    В России (и в Украине с Белоруссией) репа заслужила любовь и уважение ещё в далёкие дохристианские времена. Репа была самым доступным продуктом. Дело в том, что в сложном российском климате многие овощи «не доживали» до весны. И только репа стойко переносила самые жёсткие погодные условия, не гнила, сохраняла вкус и витамины. Кроме того, репа обладала завидной урожайностью и неприхотливостью, не требовала тщательного ухода и позволяла себя выращивать без больших затрат. О неурожаях репы в 11-13 веках в летописях писалось, как о несчастье вселенского масштаба.

    Репка вместо картошки

    До екатерининских времён репа была ОСНОВНЫМ ОВОЩЕМ НА РУССКОЙ КУХНЕ. И не только у простого народа, но и у более богатых купечества и дворянства. Говоря «основным», мы ставим репу НА МЕСТО КАРТОФЕЛЯ, который сейчас - и гарнир, и в суп, и пюре, варёный, печёный и обжаренный употребляется в очень большом количестве блюд. Екатерина Вторая настаивала на выращивании более «модного» и удобного картофеля и медленно, но верно репа была вытеснена в разряд «устаревших» овощей. В 20 веке готовить из репы было уже чем-то простонародным, даже неприличным. С переходом репы в разряд простецких овощей были утеряны многие секреты её обработки, приготовления и рецептов блюд на основе репы.

    Репка вместо картошки

    Кроме питательных свойств, удобства хранения и простоты выращивания у репы было и ещё одно очень важное достоинство – собрание лечебных свойств. Букет полезных качеств репы применялся не только в кулинарии, но и в народной медицине. Репой не только кормились, но и лечились. Репа – продукт низкокалорийный, богатый витаминами.

    Репа насыщает, но не даёт заводиться лишнему весу.
    Минеральные соли и эфирные масла, содержащиеся в репе, могут служить универсальным комплексом, регулирующим состояние здоровья. Неспроста появилось такое количество сказок и поговорок про репу.
    Этот корнеплод обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями.
    Кроме того что правильно приготовленная репа очень вкусная, она ещё и невероятно полезна.
    Сок репы пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса).
    Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение.
    Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре.
    И даже зубную боль снимали отваром репы. Большое количество клетчатки в репе стимулирует моторику кишечника.
    __________________________

    Картофель быль внедрен на Русь совсем недавно, и не случайно. Картофель - это крахмалистый слизеобразующий продукт, достаточно вредный для организма человека. 
    Так что предлагаем вам кушать вкусную и очень полезную репку - ИСКОННО РУССКИЙ ПРОДУКТ!
  • 14 августа 2014 г. 19:45:18 MSK
    Зелёное лекарство от всех болезней.

    В древности еловую хвою использовали для обеззараживания помещений — лёгочных больных окуривали зажжёнными еловыми ветвями, а пол в избах тяжелобольных посыпали еловой хвоей. 

    Ель содержит эфирные масла, натуральные биологически активные вещества и летучие соединения, обладающие антибактериальным и антимикробным действием, особенно в отношении стафилококка — главного виновника возникновения бронхолёгочных заболеваний.

    Если вы часто простужаетесь или страдаете от затяжного кашля, живая ёлка в доме вам просто необходима. Запах свежей хвои устраняет нервное перевозбуждение и поднимает настроение. Если вы сильно устали или понервничали — в чувство вас быстро приведёт хвойная ванна. 

    Хвойные ванны улучшают кровоснабжение внутренних органов, снимают воспаление. Ванны незаменимы для снятия болевого синдрома, при болезнях суставов, язвенной болезни желудка и климактерических расстройствах.

    Приготовить их несложно - две горсти хвои заливают 1 л кипятка, варят 10 минут, процеживают и вливают в приготовленную ванну. Полный курс — 15-20 процедур. Принимают их через день — 12-15 минут. Ёлка — лучшее лекарство — Хвоя ели — ценный витаминный препарат. Она также содержит каротин, соли железа, марганца, меди, хрома. Её можно заваривать и пить вместо чая. 

    Хвойный чай готовится так — 30 г (столовую ложку с горкой) нужно промыть холодной кипячёной водой, залить 1 стаканом кипятка, кипятить 20 минут, охладить, процедить и пить в течение дня с сахаром или мёдом. 

    Это прекрасное мочегонное, желчегонное, потогонное и отхаркивающее средство. Его назначают при затяжном кашле, частых простудах и для профилактики авитаминоза.

    Благодаря высокому содержанию микроэлементов чай из ёлки поддерживает нормальный обмен веществ. Что особо ценно: именно зимой в хвойных деревьях повышается концентрация целебных компонентов. 

    Поэтому в стужу лучшего «лекаря», чем ёлка, найти трудно. Хорошего понемногу единственное «но» — бесконечно «эксплуатировать» ёлку нельзя. Лечебными свойствами обладает только свежая хвоя. Даже если ель простояла в комнате всего несколько дней, в лечебных целях её «употреблять» уже нельзя. 

    Более того — эксперты из американского Колледжа аллергии, астмы и иммунологии не рекомендуют держать живую ёлку в доме дольше чётырех-семи дней. «Застоявшаяся» ёлка может вызвать ухудшение здоровья астматиков и аллергиков. — Хотя аллергия на хвою встречается крайне редко, «прописывать» ёлку в доме на длительный срок нежелательно.
    Со временем ёлка превращается в пылесборник.
  • 21 августа 2014 г. 6:41:22 MSK
    ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ В БАНЕ

    С древних времен на Руси баня считалась неизменным атрибутом здорового образа жизни любого человека. Действительно, преимуществ у бани гораздо больше, чем недостатков. И если ими грамотно распорядиться — можно добиться потрясающего результата для здоровья.

    Как известно, в бане принято хлестать людей березовыми вениками. Это усиливает кровообращение, позволяет снять отмершие клетки кожи, а также стимулирует рост новых клеток и является отличным заменителем массажа. Однако этот эффект можно усилить с помощью лекарственных трав.

    Полынь
    Целебные травы в бане можно использовать несколькими способами, одним из которых является «вбивание» в кожу с помощью веника. Известно, что многие наши предки применяли полынь для таких целей. Для этого необходимо высушенную полынь измельчить и толстым слоем рассыпать по всему телу. После этого можно стегать человека веником. Полынь оказывает замечательное и целительное воздействие при ушибах, язвах и ранах.

    Зверобой
    Также применяется в измельченном виде, рассыпанном по всему телу. Важно не забывать о такой вещи, как вплетение в березовый веник веток зверобоя. Эфирные масла этого растения оказывают положительное влияние при подагре, а также для лечения кожных заболеваний и заживления небольших ран.

    Мята
    Полевая мята считается одним из самых полезных растений. Она является отличным стимулятором деятельности головного мозга, а также расширяет дыхательные пути, что делает ее незаменимой при простудных заболеваниях. Мята прекрасно снимает отеки, головные боли и способствует пищеварению. После пропаривания в бане с помощью мяты, старайтесь избегать чрезмерного приема пищи.

    Ромашка
    Ромашка — это самое популярное средство народной медицины, т.к. обладает шикарным набором эфирных масел и витаминов. Ромашка является замечательным антисептиком, а также оказывает успокаивающее воздействие. Веники с ромашкой подойдут для лечения кожных заболеваний, плохо заживающих ранок и язв.

    Валериана
    К применению валерианы стоит отнестись внимательно, поскольку не каждый человек относится к этому растению положительно. Специфический аромат может удручающе воздействовать на рецепторы некоторых людей, поэтому перед использованием стеблей валерианы стоит спросить у человека, не будет ли он против. Валериана способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, а также оказывает успокоительное воздействие на нервную.

    Травяные отвары для бани
    Помимо использования трав в вениках, можно также заготовить травяные отвары для ополаскивания после парки. Здесь вы вольны сами подбирать состав трав, который подойдет вашей коже. Не ограничивайте себя в выборе, только не забывайте, что некоторые растения могут оказывать раздражающее воздействие. Старайтесь избегать трав с ярко выраженным ароматом, выбирайте нейтральные запахи, чтобы у людей в парной не закружилась голова.

    Хорошие отвары передадут вашей коже все целительные свойства трав, насытят ее витаминами и эфирными маслами.
  • 2 сентября 2014 г. 18:25:15 MSK
    Сбор лекарственных трав в сентябре.

    Вот и пришло к концу быстротечное лето. Любителям лекарственных растений пора подумать о том, какие из них можно заготавливать в начале осени - в сентябре. Их перечень мы предоставляем сегодня вашему вниманию.

    Валериана лекарственная - корневище с корнями;
    горец змеиный - корневище с корнями;
    дягиль лекарственный - корневище с корнями;
    календула (ноготки) - соцветия;
    калина обыкновенная - ягоды, кора;
    клюква - ягоды;
    крапива двудомная - листья;
    кровохлебка лекарственная - корни, корневище;
    крушина слабительная (жостер) - плоды;
    лапчатка прямостоячая - корневище;
    лопух большой - корни;
    лук репчатый - луковицы;
    можжевельник обыкновенный - шишкоягоды;
    морковь посевная - семена, корнеплоды;
    одуванчик лекарственный - корни;
    ольха серая - шишки;
    папоротник мужской - корни;
    пастушья сумка - трава;
    первоцвет весенний - корневище с корнями;
    петрушка огородная - трава, корни;
    пион уклоняющийся - корни;
    плавун булавовидный - споры;
    подорожник большой - листья;
    ромашка душистая - цветки;
    рябина обыкновенная - плоды;
    синюха голубая - корневище с корнями;
    тмин обыкновенный - трава;
    толокнянка обыкновенная - трава;
    тысячелистник - трава;
    фиалка трехцветная - трава;
    хмель обыкновенный - шишки;
    хрен обыкновенный - корни;
    цикорий дикий - корни;
    шиповник коричный - плоды;
    щавель конский - корневище с корнями.
  • 5 сентября 2014 г. 21:48:11 MSK
    САМОДЕЛЬНЫЙ АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ

    Активированный уголь используется при отравлениях, для удаления неприятных запахов, через него можно фильтровать воду для очистки.

    Достаточно легко можно сделать такой активированный уголь своими руками.
    Для этого надо взять старую сковороду, положить в нее несколько березовых палочек, засыпать их слоем песка и поставить сковороду на пару часов на огонь.

    Второй способ – положить березовые палочки в жестяную банку (например, из под кофе) и прокалить на костре.

    После этого дать углю остыть, поместить в марлю, завязать узлом и несколько минут подержать над струей пара. Это может быть кипящий чайник или кастрюля с водой.

    Водяной пар нужен для того, чтобы в древесном угле все свободные связи оказались заняты молекулами воды. В таком виде уголь дольше сохраняет свою активность.

    Хранят активированный уголь в плотно закрытой стеклянной банке. Так уголь сохраняет свою активность несколько лет.

    На открытом воздухе активность угля теряется в течении нескольких недель.

    Активированный уголь можно получать из березы, из деревьев не содержащих смолы и из ореховой скорлупы.
  • 6 сентября 2014 г. 13:24:29 MSK
    ПРИРОДНАЯ АПТЕЧКА

    Лекарственные растения успешно лечат очень многие болезни, но не все, и это надо понимать. В некоторых случаях эффективнее традиционная медицина.

    Однако типичные недуги лечатся народной медициной вполне успешно на протяжении многих веков.

    Ниже - некоторые из лечебных ягод и трав.

    ОДУВАНЧИК. Заготавливают корешки: тонкие боковые корни удаляют, промывают в холодной воде, подвяливают под навесом на воздухе в течение 2-х недель, затем досушивают в помещении. Настой полезен как тонизирующее и поливитаминное средство, помогает при заболеваниях суставов:

    - измельчить 1 столовую ложку сырья, заварить стаканом кипятка и дать настояться 2 часа. Принимать 4 раза в день по трети стакана за 15-20 минут до еды.

    ПОДОРОЖНИК. У него используют листья, высушенные при комнатной температуре. Настой подорожника применяется при заболеваниях кишечника, имеет успокаивающее действие:

    - 3 чайных ложки листьев подорожника заварить стаканом кипятка и оставить на 6-7 часов. Принимать за полчаса до еды по трети стакана.

    КАЛЕНДУЛА. Сушат при комнатной температуре, хранят в сухом месте. Имеет протововспалительное, успокаивающее и антисептическое действие.

    Настойка используется при нарушениях сна и головных болях: 20 г календулы настоять 2 недели в 100 г 70% спирта. После фильтрации принимать по 25-30 капель 3 раза в день.

    КЛЮКВА — отличный помощник при простуде, ангине, бронхите, воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Ягоды лучше хранить замороженными.

    При простуде нужно есть растертую с медом клюкву. При больных почакх хорошо использовать на завтрак такое вкусное блюдо: 1 столовую ложку клюквы растереть с 2 чайными ложками меда и 100 г творога.

    ОБЛЕПИХА имеет свойство уменьшать боли при воспалениях, полезна при авитаминозе. Облепиховое масло применяется при лечении ожогов, обморожений, пролежней, поскольку стимулирует регенерацию кожи. Хранить лучше всего в замороженном виде.

    При авитаминозе нужно есть размороженные ягоды с медом или пить облепиховый сок. Многие хозяйки делают прекрасное облепиховое желе из протертых ягод с сахаром. Есть противопоказания! Нельзя использовать при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью.

    ШИПОВНИК. Всем известный и многими любимый шиповник. Он совершенно незаменим при простуде, помогает восстановлению работоспособности, источник витамина С. Плоды следует собирать до заморозков. Сушат их в духовом шкафу при температуре 80-90 градусов. Шиповник прекрасно хранится в полотняном мешочке.

    Рецепт для повышения защитных сил организма: 1 столовую ложку перемолотых плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка и кипятить 10 минут. Настоять в течение 3-х часов, принимать по полстакана 4 раза в день.

    БОЯРЫШНИК — очень полезен при сердечной аритмии, гипертонии, атеросклерозе. Ягоды нужно собирать когда листва уже осыпается. Сушит в нагретой, но нежаркой духовке. Сухие ягоды хранить в таре для сыпучих продуктов или полотняном мешке.

    Рецепт для нормализации давления: 20 г ягод прокипятить в стакане воды в течение получаса. После процеживания довести объем до первоначально кипяченой водой. Принимать 3 раза в день по столовой ложке.

    ВАСИЛЕК СИНИЙ. С лечебной целью используют краевые цветки. Их заготавливают во время цветения. Сушат под навесом, расстилая тонким слоем на бумаге. Хранят в холщовых мешках, бумажных пакетах, ящиках. Срок хранения — 1 год.

    Растение обладает мочегонным, противовоспалительным, потогонным, жаропонижающим, бактерицидным действиями. Настой краевых долек растения применяется при воспалительных процессах, хронических заболеваниях почек, мочевого пузыря, мочевыводящих путей, при задержке мочеиспускания, при отеках и водянке. Делают из них и настойку, которая, как и настой, побочных действий на организм не оказывает.
  • 6 сентября 2014 г. 13:30:03 MSK
    Лечебные свойства и сорта мёда.

    Несомненно, пчелиные продукты – это великий дар природы людям. Пчёлы, эти неутомимые труженики, дают человеку не только мёд, но и другие уникальные продукты: маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пчелиный яд, цветочная пыльца, перга, пчелиный подмор. Но, если Вы не против, то поговорим сегодня о мёде.

    С давних пор славяне добывали мёд, знали все его виды и лечебные свойства. Людей, занимавшихся добычей мёда, именовали бортниками. Для добычи пчелиных продуктов требовалось немало умения, усилий и ловкости.

    Известно, что мёд тем ценнее, чем больше его диастазное число. Сегодня оно строго регламентировано для каждой области. Это стало печальной необходимостью, т.к. в период промышленного производства мёда в СССР в результате кормления пчёл сахаром и других злоупотреблений практически перевелись северные пчёлы. У южных пчёл диастазное число в несколько раз меньше (обычно не превышает 10%), чем у северных. Например, у среднерусских пчел, ещё сохранившихся в Пермском крае, это число превышает 50%!

    Существует огромное количество видов мёда: одуванчиковый, каштановый, серпуховый, подсолнечный, липовый, лопуховый, клюквенный и др. Менее точно мёд можно классифицировать по местности, с которой его собирали пчёлы (это более популярные названия): полевой, горный, таёжный, луговой, лесной, плавневый, степной. Расскажу лишь о некоторых видах мёда.

    Липовый мёд и его свойства.

    Этот вид мёда отличает цветочный липовый аромат и светло-янтарный цвет (иногда даже совершенно бесцветный). Через полгода такой мёд кристаллизуется, приобретает светло-жёлтый оттенок и мелкозернистую структуру (крупная кристаллизация встречается редко).

    Липовый мёд обладает сильными антибактериальными свойствами и является отличным «лекарем» от кашля, простуды, астмы, бронхита и даже кожных болезней. Может использоваться как потогонное и отхаркивающее средство. Содержит кристаллы щавелевокислого кальция, поэтому очень эффективен при лечении кишечника, желудка, почек и желчного пузыря. Нередко используется и как общеукрепляющее средство при сосудистых и сердечных заболеваниях. При экземе и ожогах может использоваться местно (ускоряет заживление).

    Липовый мёд применяют при лечении детских судорог, свинки, кори и туберкулёза (в сочетании с козьим молоком).

    Гречишный мёд и его свойства.

    Гречишный мёд имеет более тёмный цвет: от тёмно-жёлтого до тёмно-красного и коричневого. Быстро кристаллизуется, имеет пряный аромат (иногда даже в горле першит). Считается, что этот вид мёда – самый целебный.

    По содержанию аминокислот он намного превосходит светлые сорта, содержит большое количество микроэлементов (много железа, магния, меди) и белковых веществ. Высокое содержание витаминов и минералов позволяют лечить авитаминоз. Используется при лечении малокровия, анемии, нервных заболеваниях, гипертонии, кори, лучевой болезни, скарлатины и как общеукрепляющее средство. Являясь прекрасным антисептиком, применяется для трофических язв и гнойных ран.

    Клюквенный мёд и его свойства.

    Клюквенный мёд встречается редко (клюквенных болот почти не осталось), имеет почти красный цвет и неповторимый аромат. Он чуть менее сладок, нежели другие сорта.

    Мёд, собранный пчёлами с цветков клюквы, применяют при лечении простуды и гриппа, гломерулонефрита, цистита и хронического острого нефрита и других заболеваний. Используется как мочегонное средство.

    Т.к. клюквенный мёд найти довольно затруднительно, можно выйти из положения приготовив клюквенный морс с добавлением других сортов мёда.

    Любой натуральный мёд полезен (конечно, если у Вас нет аллергических реакций на него) и обладает своими отличительными свойствами. Запомните главное: натуральный мёд всегда сладкий. Если мёд обладает кисловатым резким привкусом, значит он либо не натуральный, либо испорченный.